文鳥とアボカド中毒

Did Avocado Fumes Cause Bird’s Death?という記事において、アボカドの調理に関する気になる事例が報告されています。

カリフォルニアで2羽シロハラインコを飼育している女性が自宅でアボカドの天ぷらを作ろうとしたところ、2羽が急に苦しみ始めました。すぐに病院に連れていき、処置を受けたものの1羽は死亡してしまいました。

死亡した1羽について検死が行われ、重度の肺水腫と脳うっ血を起こしていたことが分かり、獣医は有毒な煙の吸入による病変ではないかと考えます。

鳥に深刻なダメージを与える有毒な煙といえば、フッ素コーティングされた調理器具の使用によるフッ素ガスや、タバコの煙が有名です。

参考：文鳥とポリテトラフルオロエチレンガス中毒、文鳥とタバコの中毒

異変が起きた際に飼い主の女性が料理中であったことから、最初はフッ素ガスが原因ではないかと考えられました。

しかしながら、この女性はフッ素コーティングされた調理器具を一切使わないようにしていたことが分かりました。さらに、当時シロハラインコはキッチンの隣のリビングに居ましたが、女性は調理の際には換気のために勝手口のドアを開け放っており、この方法で4年間のシロハラインコ達との生活で何も問題は起きていなかったと説明します。

結局、確定的な原因を突き止めるには至らず、獣医は飼い主の女性に対して「キッチンで調理の際に生じる様々な煙は、慢性的な大気汚染から鳥に有害な作用を及ぼすことがあるため、ケージの位置をキッチンからもっと離すように」という一般的な指導を行います。

さて、上記の事例ではアボカドを揚げる際に生じた煙が特に有害であったかどうか、はっきりしたことは分かりません。しかし、体重が160グラム程度（文鳥の6倍から7倍の体重）もあるシロハラインコの命を奪っていることは、重く考えるべきです。

ペルシンが鳥にダメージを与える機序がよく分かっていない以上、飼い主としては万全を期して「アボカドの調理で発生する煙は有毒かもしれない」と考えて行動するのが合理的です。

もちろん、アボカドでなくとも、キッチンで生じる様々な煙やガスが鳥にとって有害であることは分かっていますから、ケージの設置場所をキッチンから十分に離し、換気もしっかり行うようにしましょう。